Les tenemos una receta deliciosa de aguacates rellenos de ensalada de salmón para todas nuestras AVO LOVERS. ¡Una comida saludable, fácil de hacer y además perfecta para estos viernes de cuaresma!

Ingredientes:

  • 200 gramos de salmón salvaje

  • 4 cucharadas de pepino rallado

  • 1 cucharadita de mostaza Dijon orgánica

  • 2 cucharadas de alcaparras

  • 2 cucharadas de cebolla morada picada

  • 2 cucharadas de eneldo picado

  • jugo de 1 limón

  • 1 aguacate

Instrucciones:

  1. Se combinan todos los ingredientes.

  2. Se agrega el salmón para crear la ensalada.

  3. Se corta el aguacate por la mitad y se retira el hueso para tener espacio para rellenarlo con la ensalada.

    Listo, ¡A disfrutar de tu comida!

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Receta por: @thebalancedchef

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