En FIT 7/8 sabemos que una parte muy importante de llevar un estilo de vida saludable es la alimentación. Por esta razón, decidimos dedicar una sección especial de nuestro blog para compartir deliciosas y sencillas recetas que pretenden ayudar a nuestras 7/8er’s a inspirarse en la cocina.

Comenzamos con este divertido sandwich a base de aguacate, verduras y hummus de betabel. Creado por la Chef y Healthcoach Jimena Perales @thebalancedchef

colorful food healthcoach

Receta

Ingredientes:
Pan de grano germinado.
Variedad de tus verduras favoritas ( el aguacate es clave).
Hummus de betabel.

Preparación de Hummus de betabel:

1 Taza de garbanzo
2/3 de taza de betabel cocido
2 Cientes de ajo
8 Cucharadas de aceite de oliva (la marca BRAGG's es la recomendada, aceite prensado en frío, sin refinar)
2 Cucharadas de limón
2 Cucharadas de tahini
Sal al gusto (Celtic Salt recomendada)

Elaboración:

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que este mezclado por completo y tenga consistencia suave. Si gustas puedes agregar condimento orgánico (sin sal) de limón y pimienta.

¡Provecho!

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